ihopblandat och sockerchockat
Jag har nu fått klart för mig varifrån min "slänga ihop det som finns"-matlagningsstil kommer ifrån. Min ömme fader är precis likadan, och har gärna i allt som står på kryddhyllan i samma gryta. Min inställning är dock att det gärna får vara gott samtidigt, inte bara experimentellt. Pappas inställning verkar vara att det ju ändå ska blandas i magen.
Vi rensade precis hans kylskåp, och han tog fram en stenåldersgammal plastburk (vi har ALLTID haft dem!), och frågade om jag ville ha.
"Det är nån dipsås jag rörde ihop."
Av tidigare erfarenhet blir jag numer ganska misstänksam när pappa har slängt ihop nåt. Ganska skeptiskt smakade jag av såsen, och insåg att mitt liv känns tillräckligt meningsfullt utan inblandning av pappas dipsås. Även denna gång verkar han ha haft i tämligen stora delar av kryddhyllans utbud.
Det är nog tur att jag och pappa inte lagar mat till varandra, för jag har en känsla av att han inte skulle gilla min mat. När jag "slänger ihop" saker, slutar det oftast med att det smakar ganska lika varje gång, ofta med sambal oelek som smaksättare. Vilken tur att jag oftast bara har goda saker i mitt kylskåp. Och sambak oelek passar till väldigt mycket (dock kan jag erkänna att när jag tog fel på den och lingonburken drog jag en gräns).
Nu ska jag hem och slänga ihop en broccolisoppa. I den ska jag inte ha oregano, basilika, citronpeppar, ketchup, dragon osv. osv.
När jag ändå pratar om mat: idag på nyheterna handlade ett inslag om att vi svenskar äter i genomsnitt 17 kilo godis per år! Huvaligen! Jag har inte nån direkt koll på min egen godiskonsumtion i kilon och siffror, men jag vågar lova att det INTE rör sig om 17 kilo, och jag tror inte att någon av mina närmaste vänner äter 17 kilo heller! Det i sin tur betyder att någon annan måste äta "vår" del, för att det ska bli ett snitt på 17. Och hur mycket godis måste inte de då äta per år? Dubbelt, tredubbelt? Det kan ju inte vara gott längre?!
Jag tycker ibland att jag äter mycket godis i perioder, och då rör det sig kanske om 2 chokladbitar om dagen i en vecka, sedan tycker jag att det är dags att skärpa sig. Men 17 kilo?! Jag mår illa bara av tanken...